特別コース

マーケティング、商品化計画、プレゼンテーション、チョコレートに関する法律、食品成分表示、法律問題、チョコレートのテイスティングとパッケージングのこつのそれぞれの分野に関する専門的な理論コースです。専門家が講師を務める短期間の当座学コースでは、それぞれの問題をきちんと理解することで職人としてのビジネスとキャリアをいかに向上し得るかについて示します。

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チョコレート・アカデミー™にて受講可能:

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