Bûche
日付:
08 Jul 2024
期間:
½ day
主言語:
フランス語
料金:
65.00 CAD
セグメント:
ベーカリー&ペストリー
ホテル・レストラン・カフェ
コース人数:
50

Soyez prêts pour les fêtes avec cette démo !

Au programme : association de  saveurs et de textures tendances, finitions originales,  techniques innovantes tout en facilitant la mise en place pour une production optimale et maintenir ainsi une qualité constante.

Nouveauté : Chef Russ proposera une recette de bûche glacée.

Vous aurez assez de matière pour préparer votre plan de production pour les fêtes à temps.

Cette démo débute à 13h30.

Ce cours est réservé aux professionnels en pâtisserie.

 

コース内容

13h30 à 16h30 dans l'auditorium suivi d'une dégustation.

その他の情報

知っておこう

実用情報誌のダウンロードはこちらから→(英語

一般的なクラスのご案内
クラスの人数は8名から12名です。
クラスは8:00amから5:00pmまでです。 
朝食、昼食、エプロンが提供されます。 
修了証書を受け取るには、コースの全行程に参加する必要があります。 
受講料に含まれるもの 
コースレシピブックレット 
朝食と昼食(アレルギーや食事制限のある方はお申し出ください。) 
エプロン、キッチンツール 
お申し込み後、Eメールにてコースの詳細をお送りしますので、ご自身のチョコレート(またはペストリー)知識のレベルに合ったマスタークラスにお申し込みください。 

コースがキャンセルされた場合、コース費用のみ返金いたしますが、旅費や宿泊費は返金いたしません(下記キャンセルポリシーをご参照ください)。

服装規定
CHOCOLATE ACADEMY™ センターでは、エプロンとヘアネットをご用意しています。

シェフコートは各自でご用意ください。パンツ(ジーンズまたは無地のウェア)。

キッチンラボに入るには、靴下と靴の着用が必要です。 

キャンセルポリシー
15日未満のキャンセルは、クレジットやいかなる返金もいたしません。
15日~45日の間にキャンセルされた場合、次回以降のクラスの50%分のクレジットバウチャーを差し上げます。
45日以前にキャンセルされた場合、次回以降のクラスで使用できる100%のクレジットバウチャーを差し上げます。

交通手段
空港 モントリオール トルドー

駐車場 駐車場:建物の裏に無料駐車場があります。

バス/地下鉄 - 旅行の計画はこちらから: https://www.stm.info/en
 

重要なお知らせ

8月までは、オンライン決済システムが利用できません。お支払いの際は、弊社までご連絡ください。
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