Callebaut
Une couleur noire très profonde et une saveur chocolat douce-amère à l'intensité extrême.
Available sizes
  • 5kg seau

L'enrobage pour crème glacée composé à 73 % de chocolat noir belge.
Pinguino Extra Fondente de Callebaut® est un enrobage ultranoir pour crème glacée, contenant 73 % de chocolat noir belge. Il donne à vos crèmes glacées le croquant parfait quelques secondes après trempage, sans tempérage, et leur apporte une saveur chocolat riche et intense, assortie d'une superbe sensation en bouche.
Les enrobages Pinguino vous garantissent une longue maniabilité : ils ne durcissent pas lors du trempage de grandes quantités de crème glacée ou en cas d'utilisation pendant des services prolongés. Pour votre confort d'utilisation, les enrobages Pinguino sont proposés en seaux de 5 kg pouvant facilement être réchauffés au micro-ondes ou au bain marie.

Characteristics

Characteristics

Type de chocolat
Dark
catégorie de produits

Certifications

Convient Pour
  • Halal
  • Végétalien
  • Végétarien
Sans Gluten
  • Sans gluten
Durabilité
  • Programme Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    YPD-A6031-651
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    5kg seau | 1/Bucket