Artisans & Chefs

Faites équipe avec notre réseau de chefs et d'experts de la Chocolate Academy™ pour vous aider, vous guider et vous inspirer, quels que soient les défis auxquels vous êtes confrontés.

auteurs

Philippe Bertrand

Director of Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ France, MOF Chocolatier-Confiseur

Jean-Michel Perruchon

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Ambassadeur Cacao Barry

Pierre Mirgalet

MOF Chocolatier Confiseur 2007, Chocolaterie à Gujan Mestras - Ambassadeur Cacao Barry

Thierry Bamas

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Champion du Monde des Desserts Glacés, Ambassadeur Cacao Barry

Christophe Morel

Maître chocolatier - Ambassadeur Canada (Montréal)

Enric Rovira Montesinos

Pascal De Deyne

Miquel Guarro Carreras

Chef Chocolatier for Cacao Barry brand and teacher at the Chocolate Academy™

Alexandre Bourdeaux

Ambassador Chocolate Academy Benelux

Francisco Migoya

Chef chez Modernist Cuisine

Panagiotis Samaras

Senior Technical Advisor - Dubai

Caio Corrêa

Rejoindre notre communauté

Tutos gratuits et cours à la carte pour les chefs

Inscrivez-vous gratuitement S'identifier

Filter

Keyword search

Segments

Results

Rejoindre notre communauté