Cacao Barry - CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC

Cacao Barry

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Fluidité
35%

% min. de matières sèches de cacao
30%

% minimum de matières sèches du lait
39%

% de matières grasses

CHOCOLAT BLANC - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLETS - 2.5KG SAC (1)

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Le chocolat blanc Zéphyr™ 34% est reconnu par les Chefs du monde entier pour son caractère unique, son goût de lait entier, peu sucré et par sa texture onctueuse et crémeuse.

Zéphyr™ Caramel 35% possède toutes les caractéristiques de Zéphyr™ 34% avec d’irrésistibles notes de chocolat blanc crémeux au bon goût de caramel au lait avec une pointe de sel, véritable hommage au caramel au beurre salé breton.

Caractéristiques

35%

% min. de matières sèches de cacao
30%

% minimum de matières sèches du lait

6% Graisse de lait

26% Lait dégraissé
39%

% de matières grasses

35% Beurre de cacao

6% Graisse de lait

Type de chocolat: Blanc
catégorie de produits: Chocolat

Profil des saveurs

Lacté
Caramel
Biscuit

Certifications

Convient Pour: Halal
KD-
Végétarien
Sans Gluten: Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
Durabilité: Programme Horizons Cacao

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.