Tiramisú
Fácil
Contiene: 1 Componente

Preparación

Ingredientes: Preparación

  • 2
    claras de huevo
  • 4
    yemas de huevo
  • 100 g
    azúcar
  • 400 g
    queso mascarpone
  • 200 g
    soletas
  • 175 ml
    café expresso
  • 200 g
    CHD-WA-7169602
  • Q.S.
    NCP-10C360

Preparación: Preparación

1. Prepara el café muy cargado y déjalo enfriar. Monta las claras y reserva.
2. Bate las yemas de huevo con el azúcar en otro recipiente grande hasta obtener una consistencia espumosa.
3. Agrega el queso mascarpone poco a poco y continúa batiendo a baja velocidad. Incorpora las yemas de huevo montadas y mezcla con una espátula con movimientos envolventes.
4. Coloca una capa de soletas empapadas en el café en un molde rectangular. Cubre con crema de mascarpone y encima espolvorea la mitad de la porción de Chocolate Amargo Sicao® rallado.
5. Repite la operación. Espolvorea con Cocoa Natural Sicao® y refrigera por tres horas o por toda una noche.

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