Imprescindible en la carta de postres. Este clásico moelleux o tarta de lava sigue siendo el número uno para muchos amantes del chocolate. El broche final perfecto para cualquier comida o cena. La receta es fácil: solo requiere un poco de atención. Según el horno, el tiempo de cocción puede ser un poco más corto o más largo que lo que indica la receta. Pruébelo y no le decepcionará. Puede servirse tal cual o acompañado de un helado o sorbete.Imprescindible en la carta de postres. Este clásico moelleux o tarta de lava sigue siendo el número uno para muchos amantes del chocolate. El broche final perfecto para cualquier comida o cena. La receta es fácil: solo requiere un poco de atención. Según el horno, el tiempo de cocción puede ser un poco más corto o más largo que lo que indica la receta. Pruébelo y no le decepcionará. Puede servirse tal cual o acompañado de un helado o sorbete.Imprescindible en la carta de postres. Este clásico moelleux o tarta de lava sigue siendo el número uno para muchos aman...
Contiene: 2 Componentes
Tarta de lava de chocolate
Ingredientes: Tarta de lava de chocolate
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700 g70-30-38NV
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500 gmantequilla
Preparación: Tarta de lava de chocolate
Fundir todo junto al baño maría.
Ingredientes: Tarta de lava de chocolate
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10huevo(s) entero(s)
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10yemas de huevo
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250 gazúcar
Preparación: Tarta de lava de chocolate
Batir en la batidora hasta que esté espumoso. Remover la masa de chocolate fundido en la mezcla espumosa.
Ingredientes: Tarta de lava de chocolate
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100 gharina tamizada
Preparación: Tarta de lava de chocolate
Mezclar cuidadosamente con movimientos envolventes. Repartirlo en las fuentes engrasadas. Cocinar en el horno a 200ºC (+/- 6 minutos).
Acabado y presentación
Servir caliente (la tartaleta tiene que estar derretida por dentro) con sorbete de arándanos y avellanas.
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