Fácil
Se obtiene: 24 piezas
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Bueno para llevar
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Clásicos atemporales
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Rápido y fácil (producción)
El sabor de Wholefruit combina muy bien en una barrita de granola ya que tiene poco dulzor pero mucho sabor a cacao.El sabor de Wholefruit combina muy bien en una barrita de granola ya que tiene poco dulzor pero mucho sabor a cacao.
- Vida útil:
- 2 semanas
- Conservación:
- 18-20 °C
Contiene: 1 Componente
Barras de granola
Ingredientes: Barras de granola
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1 cucharada(s)CWD-Q1EVOC
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100 gCacahuate tostado
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90 gNuez picada y tostada
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90 gAlmendra fileteada tostada
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50 gQuinoa inflada
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40 garroz inflado
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80 gArándano
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2 gsal
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130 gglucosa
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80 gmiel
Preparación: Barras de granola
- Elaborar un jarabe con la glucosa y la miel.
- Dejar hervir un minuto.
- Mezclar el resto de los ingredientes.
- Verter el jarabe sobre la mezcla de los demás ingredientes.
- Mezclar hasta integrar completamente.
- Verter la mezcla dentro de un marco de 1 cm de altura de 30x40 cm.
- Reposar durante una noche. Cortar en rectángulos.
- Precristalizar el chocolate Wholefruit.
- Cubrir la mitad de las barritas con el chocolate precristalizado.
Utensilios
- Cuenco(s)
- Miserable
- olla de acero inoxidable
- Charola con papel siliconado
- Marco de acrílico
- cuchillo de sierra
- mesa de mármol
- Espátulas de chocolate
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