Cacao Barry
  • 4
    Fluidez
  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 42%
    Grasa
Tamaños disponibles
  • Unknown
  • Vegetariano
  • KD-

Características

Composition

  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    42% Manteca de cacao
    27% Cacao sin grasa
  • 42%
    Grasa
    42% Manteca de cacao

Características

Tipo de chocolate
Dark
categoría de productos

Perfil de sabor

  1. Cacao
  2. Sabor afrutado
  3. Amargo

Dark

  • Cacao 3.5
  • Sabor tostado 1.5
  • Acidez 1.5
  • Amargo 2
  • Picante 1
  • Sabor afrutado 2.5
  • Amaderado 0
  • Floral 2

Pairing tips

  • canela
  • Pimiento de Espelette
  • azafrán
  • mango
  • Frambuesa
  • piña
  • ron viejo
  • nueces pecanas
  • sésamo
  • Almendras
  • nueces
  • aceite de oliva
  • Té Earl Grey
  • Carne (Roja)

Certificaciones

Adecuado Para
  • KD-
  • Vegetariano
Libre De
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin gluten
Sostenibilidad
  • Programa Horizontes del Cacao
  • Rainforest Alliance
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Envase

  • Código de pedido:
    CHD-Q70SDO-US-U75
    Vida útil:
    24 months