Callebaut
Chocolate de cobertura con leche muy cremoso con el delicioso sabor del caramelo auténtico.
Available sizes
  • 2.5kg bolsa

Una fusión de chocolate con leche y caramelo.
Caramel Callets™ combina la riqueza del chocolate con leche icónico de Callebaut® con el caramelo puro. El resultado final es un chocolate con leche deliciosamente irresistible con un suntuoso matiz de caramelo marrón durado.
Utilice Caramel Callets™ tal como haría con cualquier chocolate con leche normal: se funde, atempera y enfría exactamente igual. Gracias a su fluidez media de tres gotas, puede utilizar Caramel Callets™ para moldear, recubrir, aromatizar mousses y cremas o para crear decoraciones.
A la hora de maridarlo, nuestros chefs sugieren combinar este chocolate con aroma a caramelo con sabores que sean compatibles como flor de sal, ras el hanut o avellana, o que creen contraste como la fruta de la pasión, la lima, la manzana verde, etc.

Characteristics

Characteristics

Certifications

Apto Para
  • NK
Sostenibilidad
  • Sustainable cocoa

Packaging

  • Order code:
    CHF-N3438CARE5-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Vida útil:
    12 months
    Description:
    2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja