
Contiene: 1 Componente
PLUM CAKE DE CACAO
Ingredientes: PLUM CAKE DE CACAO
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220 gazúcar demerara
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90 gAzúcar moscavado
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40 gmiel
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270 gmantequilla
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70 gavellanas y almendras en polvo
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350 ghuevo(s) entero(s)
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60 gDCP-20R03-CV
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270 gharina débil
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6 ggasificante
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150 gCHD-O68MARA
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180 gcubos de naranjas confitadas
Preparación: PLUM CAKE DE CACAO
Homogeneizar la mantequilla con los azúcares y la miel.
Añadir los huevos poco a poco e incorporar los sólidos tamizados.
Añadir las gotas y la naranja.
Untar los moldes con mantequilla y con harina.
Dosificar 260 g en cada molde.
Cocer a 180 ºC durante 24 minutos.
Bañar el Plum Cake con cobertura Maragda 70% atemperada y terminar con dados de naranja confitada.

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