Masa pastel

Ingredientes: Masa pastel

  • 1.8 oz
    mantequilla

Preparación: Masa pastel

Fundir la mantequilla y mezclar con las gotas Flower Power 

Ingredientes: Masa pastel

  • 2 gota(s)
    Red Power Flowers Mona Lisa CLR-19430-999

Preparación: Masa pastel

Batir ligeramente con mantequilla fundida

Ingredientes: Masa pastel

  • 5.3 oz
    mantequilla
  • 5.3 oz
    azúcar

Preparación: Masa pastel

Añadir y mezclar con la masa.
 

Ingredientes: Masa pastel

  • 7.1 oz
    harina
  • 7.1 oz
    huevos
  • 1.8 oz
    nata
  • 0.2 oz
    levadura en polvo

Preparación: Masa pastel

Añadir los huevos y la nata gradualmente.
Batir ligeramente.

Ingredientes: Masa pastel

  • 7.1 oz
    mermelada de frambuesa

Preparación: Masa pastel

Verter la mermelada sobre la masa sin mezclar.

Llenar una manga pastelera y dibujar un remolino en la masa.

Llenar el molde para pasteles con la masa (35 g por cada molde).

Espolvorear sobre la masa trozos de frambuesa y hornear  a 175 ° C durante 14 minutos. 

Spray Velvet

Ingredientes: Spray Velvet

Preparación: Spray Velvet

Fundir juntos a 45 ° C y emulsionar con la batidora.

Cool to 35°C. Llenar el aerógrafo con la mezcla y mantenerlo caliente a 35°C

Acabado y presentación

Rociar las tartas heladas con el spay Velvet para dar un efecto de terciopelo rojo frambuesa.

Terminar decorando con Circunferencias de colores de Mona Lisa CHK-PR-19805E0-999 alrededor.

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