![Chantilly de chocolate negro](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/7d0482d5db7d8abe78cb4b6bf2472dd6.jpg?itok=YTPmJNrG)
El chantilly de chocolate negro debe tener una textura aireada perfectamente suave y espumosa, con un intenso sabor a chocolate. Con esta receta, conseguirá la textura perfecta que permite aplicarla con manga y decorar fácilmente sus postres. Para un resultado final perfecto, nuestros embajadores recomiendan utilizar un chocolate negro Finest Belgian Chocolate o de origen único con una fluidez estándar, indicada con el símbolo 💧💧💧 en el paquete.El chantilly de chocolate negro debe tener una textura aireada perfectamente suave y espumosa, con un intenso sabor a chocolate. Con esta receta, conseguirá la textura perfecta que permite aplicarla con manga y decorar fácilmente sus postres. Para un resultado final perfecto, nuestros embajadores recomiendan utilizar un chocolate negro Finest Belgian Chocolate o de origen único con una fluidez estándar, indicada con el símbolo 💧💧💧 en el paquete.El chantilly de chocolate negro debe tener una textura aireada perfectamente suave y espumosa, con un intenso sabor a ch...
Contiene: 1 Componente
Chantilly de chocolate negro
Ingredientes: Chantilly de chocolate negro
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36 gLeche entera
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73 g
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81 gazúcar en polvo
Preparación: Chantilly de chocolate negro
Mezclar todo junto y calentar a 70ºC. Retirar la mezcla del calor.
Ingredientes: Chantilly de chocolate negro
-
810 g35% crema
Preparación: Chantilly de chocolate negro
Añadir, enfriar a 4°C y montar con una batidora de mano.
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