La cobertura de chocolate negro Lennix aporta personalidad a este sabroso cake, dulce y con textura. La esponjosidad del bizcocho contrasta con los trozos de nuez de pecán un bocado intenso y lleno de sabores.

La cobertura de chocolate negro Lennix aporta personalidad a este sabroso cake, dulce y con textura. La esponjosidad del bizcocho contrasta con los trozos de nuez de pecán un bocado intenso y lleno de sabores.

Contiene: 2 Componentes

Escriba un comentario Guardar

1.3 lb

albaricoques congelados
0.9 oz

miel

Colocar los albaricoques con la miel en un cazo al fuego y pochar. Reservar y colar antes de colocar en el cake.

5.6 oz

azúcar en bruto
1.9 oz

azúcar
6.0 oz

huevos
0.7 oz

ralladura de naranja
0.5 oz

mezcla de especias
8.6 oz

harina débil
0.2 oz

gasificante
15.4 gr

sal
3.5 oz

mantequilla láctea
4.4 oz

CHD-T55LENNIX
1.4 oz

aceite de semilla de uva
12.3 oz

albaricoques a dados pochados
3.5 oz

nueces pecanas trituradas
7.9 oz

gianduja de avellana a dados

Montar los huevos con el azúcar e incorporarle la harina. Verter la mantequilla fundida con la cobertura Lennix y el aceite de semilla de uva. Añadir el albaricoque con las nueces y la guianduja. Pintar el molde del cake con mantequilla y después enharinar. Dosificar 290 g de masa en cada molde. Cocer a 180ºC durante unos 30 minutos.

Cuando esté frío, bañar el cake con cobertura Selección Maragda 70% atemperada para conseguir que el cake esté tierno más tiempo. Decorar al gusto.