Cacao Barry

Exploradores da excelência do sabor do cacau e protetores da sua diversidade desde 1842, nós compartilhamos com agricultores e chefs toda a experiência do sabor do cacau, da natureza para o prato.

 

O favorito entre os chefs criativos em mais de 90 países. Cacao Barry®, enraizado em sua herança de confeitaria Francesa, oferece uma grande variedade do fino sabor dos chocolates, uma vez que o cacau e os grãos são cuidadosamente selecionados das excepcionais plantações na América Latina, África e Ásia.

 

Promover uma forte estimulação entre a comunidade de chefs internacionais está no coração dos esforços da Cacao Barry® para trazer inspirações motivacionais para os chefs, apoiados pela sua rede influente de embaixadores e os 26 centros Chocolate Academys ao redor do mundo. A Cacao Barry® está comprometida com um futuro responsável e sustentável, com o objetivo de oferecer 100% de chocolates sustentáveis até 2025. Já atingimos a marca de ter grãos de origem 100% sustentável em 2020.

 

Graças ao seu compromisso Thriving Nature, a Cacao Barry® visa garantir um crescimento sustentável do setor de chocolate através de um movimento que inclui agricultores, sociedade civil, indústria, governos e amantes de chocolate apoiando o programa Cocoa Horizon. Cacao Barry® encoraja a todos os chefs criativos, masters e a próxima geração a se engajarem plenamente para alcançar sua visão: expressar sua verdadeira natureza.