Callebaut
浓郁奶味，丰富细腻，甜度适中
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3流动性
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32%干可可固体的最低百分比
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22.3%干奶固形物的最低百分比
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40%脂肪 %
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Belgian Chocolate产地
加入少量鲜奶，打造惊人效果
该款白巧克力配方是嘉利宝系列产品中最为丝滑和细腻的白巧克力。享受永不过于厚重的丰富口感。
该款巧克力能够搭配藏红花等异国香料和各种水果。
它拥有中等流动性，因此几乎适用于所有应用操作中并能取得显著成果：模制、包覆、着味以及涂层等。每次均能打造完美的最终成品。
Characteristics
Taste profile
- 甜味
- 奶油味
- 香草味
White
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甜味 2
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香草味 0.5
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奶油味 2
Pairing tips
- 乳香
- 粉红胡椒
- 希腊红藏红花 / Krokos Kozanis
- 玛德琳
- 醋栗
- 柠檬
- 大黄
- 青苹果
- 波特酒
- 果味啤酒
- 枫糖
- 焦糖
- 蛋酒
- 松子
- 薰衣草
应用
Certifications
- 适用于
- 清真
- KD-
- 素食
- 不含
- 不含麸质
- 可持续发展
- 可可地平线计划
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- W3-595
- Shelf life:
- 12 months
- Description:
- 10公斤 包 | 2 包/箱
- Other packages:
- 2.5 公斤 包
注释