本配方中使用了来自于SILIKOMART的模具：“连花型模 - 36.185.87.0065”本配方中使用了来自于SILIKOMART的模具：“连花型模 - 36.185.87.0065”
Containing: 4 Components
蛋糕胚
Ingredients: 蛋糕胚
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95 克蛋白
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95 克转化糖
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35 克糖分
Preparation: 蛋糕胚
搅拌成蛋白霜
Ingredients: 蛋糕胚
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80 克杏仁粉
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27 克蛋糕粉
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1 克香草
Preparation: 蛋糕胚
拌入搅拌均匀
烘烤160°C
巧克力薄脆
Ingredients: 巧克力薄脆
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100 克
Preparation: 巧克力薄脆
融化至35°C
Ingredients: 巧克力薄脆
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100 克
Preparation: 巧克力薄脆
加入
蔓越莓西点奶油
Ingredients: 蔓越莓西点奶油
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81 克蔓越莓汁
Preparation: 蔓越莓西点奶油
煮开
Ingredients: 蔓越莓西点奶油
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109 克糖
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135 克鸡蛋
Preparation: 蔓越莓西点奶油
倒入糖和鸡蛋的搅拌物，煮开
Ingredients: 蔓越莓西点奶油
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60 克
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69 克黄油
Preparation: 蔓越莓西点奶油
拌入
使用均质机将其均质顺滑
蓝莓奶油
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