Corso Enric Monzonis
Адрес:
Italia, Milano
Дата:
27 Feb 2023 - 28 Feb 2023
Продолжительность:
2 days
Основной язык курса:
Испанский
Дополнительный язык курса:
Итальянский
Цена:
841.80 EUR
В каком сегменте вы работаете?:
Традиционная выпечка и сдоба
Количество мест:
16

Il corso del creativo chef spagnolo è incentrato sulle creazioni di pasticceria
fresca e propone un ventaglio di ricette attraente e variegato, in termini di
formato, estetica e gusti. Verranno realizzate sia torte, che monoporzioni e piccoli
formati pensati per una vetrina di pasticceria di alto livello.
Un corso ideale per esplorare e conoscere diverse preparazioni, come pan di
Spagna, croccanti, cremosi, gelatine, ganache, mousse, glasse, decorazioni, ecc...
Il tutto firmato Enric Monzonis

Практическая информация