This ruby chocolate sauce recipe is a great match with any dessert. You can serve it with any dessert, ranging from light creamy mousses to indulgent dark chocolate ice cream. It will always add a unique indulgent touch with fruity and sour notes. And it pops on the plate.This ruby chocolate sauce recipe is a great match with any dessert. You can serve it with any dessert, ranging from light creamy mousses to indulgent dark chocolate ice cream. It will always add a unique indulgent touch with fruity and sour notes. And it pops on the plate.This ruby chocolate sauce recipe is a great match with any dessert. You can serve it with any dessert, ranging from ligh...
Containing: 1 Component
рубиновый соус
ИНГРЕДИЕНТЫ: рубиновый соус
-
137 г.молоко
-
512 г.35% сливок
-
5 г.свекольный порошок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: рубиновый соус
Доведите до кипения.
ИНГРЕДИЕНТЫ: рубиновый соус
-
546 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: рубиновый соус
Вылейте вышеуказанную смесь на шоколад и эмульгируйте с помощью ручного миксера.
Влейте в миску или чашу, герметично закройте и храните в холодильнике до дальнейшего использования.
Перед использованием разогрейте до 45 °C.
Нужна поддержка в приготовлении ваших шоколадных изделий?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Комментарии