Easy
Makes: 1 unidade de 20cm
Uma cheesecake fácil e rápida!Uma cheesecake fácil e rápida!
- Shelf life:
- 5 dias
- Conservation:
- Refrigerado até 8ºC
Containing: 3 Components
Cheesecake
Ingredients: Cheesecake
-
200 gChocolate Branco W2 Callebaut 28%
-
200 gcream cheese
-
175 gclaras
-
50 gaçúcar refinado
Preparation: Cheesecake
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Em um recipiente derreta o chocolate. Reserve.
- Adicione o cream cheese e as gemas. Misture bem.
- Na batedeira, utilizando o globo, bata as claras com o açúcar em picos firmes.
- Agregue o merengue em 3 vezes na mistura com chocolate, com a ajuda de uma espátula.
- Verta a massa em uma forma de 20cm forrada com papel manteiga e leve para assar em banho maria por 45 minutos. Desligue e deixe a cheesecake dentro do forno por mais 1 hora.
Tools
- Bowls
- Batedeira
- Espátula
- balança
- Forno
- forma de fundo fixo de 20cm
Calda de Baileys
Ingredients: Calda de Baileys
-
200 gChocolate Branco W2 Callebaut 28%
-
80 glicor Baileys
Preparation: Calda de Baileys
- Derreta o chocolate e adicione o Baileys. Reserve.
Finalização
Ingredients: Finalização
-
40 gBlossoms Brancos Mona Lisa
Preparation: Finalização
- Verta a calda sobre a Cheesecake e decore com os Blossoms.
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