Easy
Makes: 1 Bolo de 22cm
Receita pra uma fruta que é possível encontrar em diversas datas.Receita pra uma fruta que é possível encontrar em diversas datas.
- Shelf life:
- Consumo imediato
- Conservation:
- Temperatura ambiente
Containing: 3 Components
Massa de Chocolate e Banana
Ingredients: Massa de Chocolate e Banana
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200 gManteiga sem sal em temperatura ambiente
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150 govos
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170 gaçúcar demerara
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100 gfarinha de trigo peneirada
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10 gfermento em pó
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8 gcanela em pó
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1 gnoz moscada
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350 gbanana em pedaços
Preparation: Massa de Chocolate e Banana
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira/globo coloque a manteiga, o açúcar e bata até ficar homogêneo.
- Adicione os ovos.
- Aos poucos adicione a farinha, as especiarias (canela e noz moscada), o cacau e o fermento.
- Incorpore o chocolate derretido.
- Por último adicione as bananas picadas.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Leve para assar em forno pré aquecido por 40 minutos dependendo da forma e do forno.
- Tire do forno e reserve.
Calda de Banana Caramelada
Ingredients: Calda de Banana Caramelada
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75 gágua
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200 gaçúcar refinado
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100 gcreme de leite 35%
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40 gmanteiga sem sal
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1 gsal
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150 gbanana em rodelas
Preparation: Calda de Banana Caramelada
- Em bowl aqueça o creme de leite, a manteiga e o sal.
- Na panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo, sem mexer até formar uma calda na cor de caramelo.
- Com cuidado adicione a mistura de creme de leite aquecida.
- Misture bem.
- Adicione a banana, tire do fogo e reserve.
Montagem e Finalização
- Com o bolo completamente frio, cubra com a calda e sirva.
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