Christophe Morel

Początkujący

Lokalizacja:: Chocolate Academy Dubai
Data:: 12 Sep 2023 - 14 Sep 2023
Czas trwania:: 3 days
Podstawowy język kursu:: English
Drugi język kursu:: English
Cena:: 900.00 USD
Segment:: Confectionery

Bakery & Pastry

Hotele, restauracje, catering
Ilość osób na zajęciach:: 12

Chef Morel has been the Canadian World Chocolate Master two times and he was a finalist in the MOF competition. Known worldwide for his talent for chocolate sculptures and chocolate confections, he teaches around the world giving courses in many different countries.

The three-day program focuses on a wide variety of applications which are based on new trends and recipes like: snack bars, bonbons, dragees.

Agenda:

Workshop hours: 8:30-13:00, 14:00-17:00
Lunch break: 13:00 - 14:00, Lunch is provided*

*Should you have any food restrictions, please inform us at least a week before the course.

Practical information

Regarding our Courses

Class size is from 8 to 12 people.
Class is from 9:00 am to 17:00 pm- You will receive an email confirmation prior to course date.
Lunch & apron will be provided.
Confirm your spot- full upfront payment is required prior to arrival.

Tuition Fees Include

Course Recipe Booklet
Coffee Break & Lunch
Apron & kitchen tools

Upon registration you will receive an email regarding course details to ensure you have enrolled in the correct Master Class based on your level of chocolate (or pastry) knowledge.

Dress code

The CHOCOLATE ACADEMY™ center will provide an apron.

You should bring your own chef jacket.

Long pants and ensure you wear comfortable closed shoes.

Zakwaterowanie

Pullman Dubai Downtown

Położony w dzielnicy Business bay, w bliskim sąsiedztwie Burj Khalifa. 5mins od Akademii.

W celu dokonania rezerwacji prosimy o kontakt: blaise.job@accor.com

https://pullmandubaidowntown.com/

Fourpoints By Sheraton SZR

Dogodnie położony przy Sheikh Zayed Road, 10 minut jazdy od Akademii Czekolady i blisko metra DIFC.

Rezerwacje pod adresem: corp.szr@fourpoints.com

https://four-points.marriott.com/

Hotel Hilton - Al Habtoor City

Hotel znajduje się w samym sercu Dubaju, w pobliżu Akademii (8 minut jazdy).

W celu rezerwacji skontaktuj się z: Mohamed.Saad@hiltonalhabtoorcity.com

http://www.guestreservations.com/

The V Hotel - Curio Collection by Hilton

Z widokiem na kanał wodny w Dubaju, ten tętniący życiem hotel został zaprojektowany tak, aby odzwierciedlać ducha samego miasta. W budynku odbywa się premierowy pokaz sceniczny w Dubaju, La Perle by Franco Dragone, z bezpłatnym dostępem dla gości. Hotel znajduje się osiem kilometrów od Downtown i 8 minut od Akademii.

W celu rezerwacji prosimy o kontakt: Olga.Tcelova@hiltonalhabtoorcity.com

http://www.hilton.com/en/hotels/dxbvhqq-v-hotel-dubai/