- Lokalizacja:
- Россия, Москва
- Data:
-
09 Jul 2024 - 12 Jul 2024
- Czas trwania:
-
4 days
- Podstawowy język kursu:
-
Rosyjski
- Cena:
-
60000.00 RUB
- Segment:
-
Confectionery
- Ilość osób na zajęciach:
-
12
100% практика по скульптуре! Каждый студент курса создаст свою собственную скульптуру из шоколада с нуля.
Шеф подробно расскажет и наглядно продемонстрирует его лайфхаки и секретные приёмы!
Оплата курса возможна в рассрочку, долями и в кредит.
Program kursu
Курс длится 4 дня с 10:00 до 18:00.
Практический курс по шоколадной скульптуре включает:
- Обучение навыкам работы с шоколадом.
- Разбор эскиза будущей скульптуры.
- Изучение основополагающих в построении скульптуры вопросов: прочность, жесткость, крепёж, хрупкость.
- Обучение навыкам построения шоколадных конструкций, её отдельных частей, элементов и деталей.
- Обучение техникам сборки, лепки, заливки, зачистки, вырезания, окрашивания и полировки вашей будущей композиции.
- Рекомендации по подбору инструментов для создания шоколадного шедевра.
Praktyczne informacje
Warunki płatności:
100% przedpłaty.
Warunki zwrotu pieniędzy:
Uczestnik ma prawo zażądać zwrotu pieniędzy nie później niż 21 (dwadzieścia jeden) dni przed kursem mistrzowskim. Wykonawca dokonuje zwrotu na podstawie pisemnego wniosku zamawiającego w terminie 10 dni roboczych od daty otrzymania wniosku na adres e-mail: CA_russia@barry-callebaut.com
Ważne
Zajęcia trwają od 10:00 do 18:00 z przerwą na lunch (organizowaną przez Akademię). Studenci otrzymują tuniki i fartuchy, a także diagramy i przybory do pisania na czas trwania zajęć. Dla każdego ucznia przewidziane jest osobne stanowisko pracy z kompletem narzędzi. Każdy kursant po zakończeniu szkolenia otrzymuje imienny certyfikat.
Rosyjska Akademia Czekolady mieści się pod adresem: Moskwa, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4 piętro.
