Die bunte Welt der Dragées

5 Colors of Dragées
Początkujący
Lokalizacja:
Deutschland, Köln
Data:
15 Nov 2022 - 16 Nov 2022
Czas trwania:
2 days
Podstawowy język kursu:
Niemiecki
Cena:
446.25 EUR
Segment:
Confectionery
Bakery & Pastry
Ilość osób na zajęciach:
10

Tauche ein in die bunte Welt der Schokoladendragées!

Dragées haben sich in den letzten Jahren ihren Platz in den Konditoreiregalen zurückerobert, und das zu Recht. Kaum ein anderes Schokoladenprodukt ist so variantenreich und spielerisch kombinierbar.

Lothar Buss vermittelt dir Schritt für Schritt, wie du Dragées selber herstellen kannst.
Es wird sowohl an der großen Dragiertrommel als auch mit kleineren Tischgeräten gearbeitet.

 

Unser Kurspreis versteht sich inklusive Mittagessen & Getränke.

Program kursu

  • Dragéeherstellung mittels Dragiertrommel
  • Dragéeherstellung mit kleineren Tischgeräten
  • Pairing Möglichkeiten