Średni

Lokalizacja:: United Kingdom, Banbury
Data:: 21 May 2024 - 22 May 2024
Czas trwania:: 2 days
Podstawowy język kursu:: English
Cena:: 650.00 GBP
Segment:: Confectionery

Bakery & Pastry

Hotele, restauracje, catering
Ilość osób na zajęciach:: 10

Come and join us on this two day course and learn how to make delicious patisserie items

Looking at applications like macarons, travel cakes, choux, mousse, layered cakes - with plant based alternatives!

Who should attend: Chefs, Pastry Chefs, Bakers, NPD Chefs, Café owners

This is an informative and practical hands on course for professionals who would like to enhance their chocolate patisserie offering

The course includes:

All course materials and recipe booklet
Hospitality - Lunches and Refreshments
A Chocolate Academy Chefs Jacket
A signed Chocolate Academy certificate

We will cover both traditional and plant based chocolate patisserie.

Macarons
Travel Cakes
Choux
Mousse
Layered Cakes

Agendy kursów dołączamy do naszej listy kursów i wysyłamy szczegóły dotyczące łączenia 2 miesiące przed datą rozpoczęcia kursu.

Jeśli masz jakiekolwiek pytania techniczne lub związane z kursem, napisz do nas na adres chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com

Aby Twoje miejsce na kursie zostało potwierdzone, musisz dokonać pełnej płatności.

Opłata za kurs obejmuje:

Kurtkę szefa kuchni
Lunch (prosimy o poinformowanie nas o wszelkich alergiach lub wymaganiach dietetycznych co najmniej 2 tygodnie przed datą rozpoczęcia kursu)
Przepisy / broszurę informacyjną
UWAGA: Zakwaterowanie i posiłki wieczorne nie są wliczone w cenę