Future Of Foodservice 2025

Future of Foodservice 2025

Przyszłość Gastronomii Jak będzie wyglądała w 2025 roku? 

 

Aby wesprzeć odbudowę branży gastronomicznej po tych niespokojnych czasach, Akademia Czekolady™ przeanalizowała główną dynamikę rynku, aby wspierać Cię w wychodzeniu naprzeciw przyszłym oczekiwaniom Twoich klientów. Co znajdziesz w broszurach?

  • Informacje o dynamice rynku, trendy i spostrzeżenia
  • Receptury i inspiracje na wyśmienite propozycje, które zaspokajają potrzeby konsumentów i pobudzą Twoją kreatywność, aby stworzyć atrakcyjne menu deserów 
  • Wskazówki od Szefów odnośnie czynników decydujących o wyborach klientów, zwracając przy tym uwagę na wyzwania i realia dzisiejszego świata
  • Rozwiązania produktowe i ostatnie nowości, które pozwolą Ci byc pionierem w kategoriach czekolady i kakao

Przygotuj się na przyszłość! 

Odkryj jak będzie wyglądała Przyszłość Gastronomii z poniższymi 6 Głownymi Tematami.

Dostarczymy NOWY temat w naszej serii co kwartał, więc wracaj do nas, aby otrzymać najnowszą broszurę.

Future of Food Service Część 1

Część 1 - Na Wynos

Oferta na wynos i z dostawą ostatnimi czasy przechodzi renesans i została jeszcze przyspieszona z powodu pandemi. Czy wykorzystujesz tą szansę zarobku? Zaadaptuj swoje menu i dodaj do swojej oferty opcje na wynos.

Na wynos = sposób na rozwój!

Część 2 - Powrót do podstaw

Ponieważ branża gastronomiczna będzie miała (i już ma) do czynienia z niedoświadczonymi pracownikami, nadgodzinami i zredukowanymi zespołami po COVID-19, głównym wyzwaniem będzie znalezienie nowej równowagi między pracą, życiem i dochodami. Prostsze i wydajniejsze menu deserów to droga do sukcesu!

Volume 2
Volume 3

Część 3 - Premiumizacja

W 2025 r. oferta premium nie będzie ograniczać się do wykwintnej kuchni i luksusu. To sposób myślenia. Jakość i spersonalizowane doświadczenia kulinarne dla wszystkich to klucz do sukcesu. Co więcej, konsumenci będą mogli spersonalizować swój wybór i samoistnie zarządzać ostatecznym kosztem zamówienia.

Część 4 - Doświadczenie

W jedzeniu poza domem nie chodzi tylko o sam posiłek. Godne zapamiętania i wyjątkowe, nowe doświadczenia - tego pragną konsumenci. I oczywiście te doświadczenia i potrawy muszą być ekstrawaganckie, luksusowe, nieszablonowe, egzotyczne i umożliwiające dzielenie się nimi z innymi. Zachwyćmy zatem Twoich klientów! 

Volume 6
Volume 5

Część 5 - Digitalizacja

Cyfrowość jest wszędzie! Zdigitalizowany system rezerwacji, płacenie smartfonami, e-learning, platformy dostawcze... Bądź widoczny i promuj swoją firmę, opcje dostawy lub rezerwacji online, ponieważ przyciągniesz nowych klientów.

Część 6 - Zrównoważony Rozwój

Zrównoważony rozwój nie jest już czymś, co fajnie jest mieć, teraz jest to aspekt, który musi być mocno osadzony w każdej decyzji biznesowej. Etyka, przejrzystość i właściwe postępowanie (np. zrównoważone opakowanie) będą coraz bardziej dominować wśród konsumentów. Nadszedł czas na działanie!

Volume 6