Chocolade Gateau 1.0
Containing: 3 Components

Basisdeeg

Ingredients: Basisdeeg

  • 14.1 oz
    amandelpasta
  • 14.1 oz
    boter
  • 8.8 oz
    griessuiker
  • 5.3 oz
    hele eieren
  • 2.2 lb
    meel
  • 0.2 oz
    zout

Preparation: Basisdeeg

Maak een basis kruimeldeeg.
Bak dit deeg blind.

Chocoladevulling

Ingredients: Chocoladevulling

Preparation: Chocoladevulling

Meng de suiker en eieren.
Smelt de boter en hierin de chocolade.
Meng alles goed samen.
Giet het mengsel in een taartbodem.
Bak ongeveer 20 minuten op 180°C.

Opbouw en afwerking

Ingredients: Opbouw en afwerking

Preparation: Opbouw en afwerking

Combineer deze luxe, intense chocoladetaart met vers rood fruit, voor de ultieme verse perceptie.
Voeg een knapperige structuur toe met de Callebaut® Mini Cake Tops Round (CHD-DC-13965-999).

Need support with your chocolate confections?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges