Cacao Barry
-
3Vloeibaarheid
-
72%Min. % droge cacaobestanddelen
-
41%Vet %
Evocao™ WholeFruit chocolade, gemaakt van 100% pure cacaovrucht, zorgt voor een revolutionaire frisse en fruitige ervaring.
De heldere, citrusachtige, kenmerkende smaak wordt aangevuld door wat Evocao kenmerkt: een tropische fruitigheid die barst van verse mango, citroen, mandarijn, passievrucht en cacaovruchtenpulp.
Characteristics
Composition
-
72%Min. % droge cacaobestanddelen40.7% Cacaoboter31% Cacao vetvrij
-
41%Vet %40.7% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
Taste profile
- Zuurheid
- citrus
- Cacao
Dark
-
Cacao 2.5
-
Zuurheid 4
-
Bitter 2.5
-
Kruidig 0.5
-
yellow_fruit 2.5
-
red_fruit 1
-
citrus 3
-
Bloemig 1.5
Pairing tips
- Roze Peper
- hennep
- Kruidnagel
- hop
- Nootmuskaat
- citroengras
- citroenbalsem
- Bacil
- aardpeer van Jeruzalem
- tijm
- biet
- verstandig
- kruisbes
- Rozemarijn
- laurier
- munt
- Gele wortel
- maïs
- koriander
- rabarber
- Papaja
- Appel
- Mango
- Guave
- Roze grapefruit
- Groene paprika
- Tomaat
- Gewurztraminer-wijn
- gember
- Sake Daiginjo
- Stone Pine Arolla-likeur
- Zoete muskaatwijn
- Sparren bier
- Riesling-wijn
- IPA-bier
- schroef ijswijn
- gin
- ijs cider
- Constancia-wijn (Zuid-Afrika)
- Douglas dennenbrandewijn
- Tokaji Aszu (Hongarije)
- duindoorn
- jeneverbes
- engelwortel
- pijnboompitten
- Balsamico azijn
- Kamille
- hout thee
- Bergamot (Earl Grey thee)
- verbena
- Koffie
- rozenwater
- hysop
- cassis
- shiso
- Comptonie reisgebruik
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Gebak op soezenbasis
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- Granita
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Gedresseerd dessert
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Sorbet
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certifications
- Geschikt Voor
- KD-
- Vrij Van
- Gemaakt met 100% pure cacaoboter
- Zonder lecithine
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CWD-Q1EVOC-E0-U70
- Shelf life:
- 15 months
- Description:
- 2.5 kg bag | 4 bags/box
Opmerkingen