Cacao Barry

Esploratori dell'eccellenza del gusto del cacao e protettori della sua diversità dal 1842, condividiamo l'intera esperienza del gusto del frutto del cacao, dalla natura al piatto, con agricoltori e chef.

 

Favorito tra gli chef creativi in più di 90 paesi, Cacao Barry®, radicato nel suo patrimonio di pasticceria francese, offre un'ampia varietà di cioccolati dal gusto raffinato i cui frutti di cacao e fave sono accuratamente selezionati da piantagioni eccezionali in America Latina, Africa e Asia.

 

Promuovere una comunità di chef internazionali forti e stimolanti è al centro degli sforzi di Cacao Barry® per portare ispirazione agli chef, supportati dalla sua rete di ambasciatori e dai 26 centri Chocolate AcademyTM in tutto il mondo. Cacao Barry® si impegna per un futuro responsabile e sostenibile, con l'obiettivo di offrire cioccolati sostenibili al 100% entro il 2025. Ha già raggiunto il traguardo di avere fave di cacao di origine sostenibile al 100% nel 2020.

 

Grazie al suo impegno Thriving Nature, Cacao Barry® mira a garantire una crescita sostenibile del settore del cioccolato attraverso un movimento che include agricoltori, società civile, industria, governi e amanti del cioccolato che sostengono il programma Cocoa Horizons.

Cacao Barry® consente a tutti gli chef creativi, maestri e la prossima generazione, di impegnarsi pienamente, per raggiungere la loro visione: esprimere la loro vera natura.