Cacao Barry
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3Fluidità
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58%Min. % Solidi secchi del cacao
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38.2%Grasso %
This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.
Characteristics
Composition
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58%Min. % Solidi secchi del cacao38.3% Burro di cacao18.8% Cacao senza grassi
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38.2%Grasso %38.3% Burro di cacao0% Grasso del latte
Characteristics
- Tipo di cioccolato
- Dark
- categoria di prodotto
Taste profile
- Cacao
- Amaro
- Sapore di tostato
Dark
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Cacao 3
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Sapore di tostato 1.5
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Aspro 1
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Amaro 2
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Sapore di frutta 1.5
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Legnoso 1
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Floreale 0.5
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- Semi d'anice
- amarena
- Ciliegia acida
- Lampone
- sesamo
- Caffè
Applicazioni
Certifications
- Adatto Per
- KD-
- Vegetariano
- Libero Da
- Realizzato con burro di cacao puro al 100%
- Sostenibilità
- Programma Orizzonti di Cacao
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHD-Q58MIAM-126
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 2.5 kg bag
- Other packages:
- 5kg sacco
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