Carnet de Pâques, édition 2024

Carnet de Pâques, édition 2024

Vitrine Pâques 24
Présenté par
  • Chocolate Academy
  • Cacao Barry
  • Callebaut
  • Carma
  • Mona Lisa

🍫 La ferme s'anime pour Pâques 🌸🌿

Pâques est LA saison dédiée aux gourmandises au chocolat ! 

Nos Chocolate Academy™ Royaume-Uni et France se sont réunies pour développer des applications pour animer vos vitrines de Pâques.

Inspirez-vous des différentes recettes disponibles dans le carnet de recettes : 

17 en chocolaterie et 1 en pâtisserie

  • La nouvelle Poule Tricot 
  • Les assemblages de l'Âne farceur, de la Vache rigolote et de la Grenouille élégante
  • Les recettes en chocolaterie (Bonbons pralinés, Barres snackingŒufs mendiants...)
  • L'Entremets signature - Douceur Praliné

 

Nos Chefs de la Chocolate Academy™

Nos Chefs de gauche à droite : 

  • Julie Sharp, Directrice de la Chocolate Academy™ au Royaume-Uni
  • Philippe Bertrand, MOF Chocolatier-Confiseur et Directeur de la Chocolate Academy™ France
  • Clément Louis-Joseph, Chef Pâtissier de la Chocolate Academy™ France
  • Audrey Brun, Cheffe de Laboratoire de la Chocolate Academy™ France