Canada, Montréal

Aprenda de los mejores mientras examina la multitud de posibilidades que ofrece el dominio del chocolate en la Academia del chocolate Barry Callebaut.
Situada en la provincia de Quebec, la capital norteamericana de la Alegría de vivir, la Academia del chocolate es una escuela y un centro de recursos que se dedica por completo al chocolate. La hermosa ciudad de St. Hyacinthe es una fusión interesante entre la sencillez rural y los nuevos métodos urbanos; mucha gente la considera un lugar de escape nacional y cultural.

Los artesanos chocolateros de todos los niveles disfrutarán aprendiendo diversas aplicaciones y técnicas de procesamiento del chocolate, desde la creación de los clásicos hasta las últimas tendencias en la fabricación de chocolate.
El servicio personalizado y las clases reducidas permiten dar prioridad a la creatividad, la innovación y la competencia.

También recibirá asesoramiento técnico inmediato de los asesores técnicos,
los embajadores del chocolate y los maestros chocolateros de Barry Callebaut que comparten su pasión por el chocolate y la experiencia en trabajar con los productos Callebaut, Cacao Barry y Carma.

La Academia del chocolate Barry Callebaut de Canadá cuenta con la certificación de la CPMT (Commission des partenaires du marché du travail) de Quebec.