Paletas de Chocolate Blanco con Nuez
Contiene: 1 Componente

Preparación

Ingredientes: Preparación

  • 200 g
    CHW-WA-2005904
  • 500 g
    leche
  • 50 g
    azúcar
  • 200 g
    nuez picada
  • 50 g
    yemas de huevo
  • 10 g
    grenetina
  • 50 g
    agua (para hidratar la grenetina)

Preparación: Preparación

1. En una olla, calienta la leche con el azúcar.
2. Agrega un poco de leche caliente a las yemas, mezcla y regresa al fuego. Calienta hasta que comience a espesar o llegue a 85°C grados. Mueve continuamente para evitar grumos.
3. Vierte la leche caliente sobre el Chocolate Blanco SICAO® y la grenetina previamente hidratada, mezcla.
4. Deja enfriar y agrega las nueces.
5. Coloca en un molde para paletas y congela.

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