Mud Cake de Chocolate
Fácil
Contiene: 2 Componentes

Para el bizcocho

Ingredientes: Para el bizcocho

  • 100 g
    CHD-WA-7169602
  • 150 g
    mantequilla sin sal
  • 180 ml
    leche
  • 200 g
    azúcar
  • 150 g
    huevo
  • 170 g
    harina
  • 50 g
    NCP-10C360
  • 5 g
    polvo para hornear
  • 3 g
    sal

Preparación: Para el bizcocho

1. En una olla coloca la mantequilla cortada en cubos, el Chocolate Amargo 70% SICAO®, la leche y azúcar hasta fundir. Mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
2. Coloca la mezcla en un bowl y agrega los huevos uno a uno. Bate con globo.
3. Agrega y mezcla el harina, la Cocoa Natural 10%/12% SICAO® y el polvo para hornear cernidos.
4. Coloca la mezcla en un molde para panque previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea a 180°C durante 40 minutos.
6. Desmolda y deja enfriar.

Para el glaseado

Ingredientes: Para el glaseado

  • 200 g
    ISD-DR-7002422

Preparación: Para el glaseado

1. Funde las Chispas sabor Chocolate Semiamargo SICAO®.
2. Cubre el cake con el chocolate fundido y deja reposar unos minutos para que cristalice.

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