Cacao Barry
  • 4
    Fluidez
  • 64%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 40%
    Grasa
Tamaños disponibles
  • Unknown
  • Granos trazables
  • Vegetariano
  • halal
  • KD-

Características

Composition

  • 64%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    40.9% Manteca de cacao
    22.6% Cacao sin grasa
  • 40%
    Grasa
    40.9% Manteca de cacao

Características

Tipo de chocolate
Dark
categoría de productos
Procedencia
Made In France

Perfil de sabor

  1. Cacao
  2. Amargo
  3. Sabor tostado

Dark

  • Cacao 3
  • Sabor tostado 1.5
  • Acidez 1
  • Amargo 2
  • Picante 0
  • Sabor afrutado 1
  • Amaderado 0.5
  • Floral 0

Consejos de maridaje

  • Pimiento de Espelette
  • Curry
  • Banana
  • naranja sanguina
  • Marrón/Castaño
  • ron viejo
  • alcohol de naranja
  • Burdeos
  • avellanas
  • Pistacho
  • Café Montaña Azul
  • trufa

Certificaciones

Adecuado Para
  • halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libre De
  • Elaborado con vainilla natural
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin gluten
Sostenibilidad
  • Programa Horizontes del Cacao
  • Granos trazables
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHD-P64EBPU-2B-U77
    Vida útil:
    24 months