Roca negra
Fácil
Contiene: 1 Componente

Roca negra

Ingredientes: Roca negra

  • 1.1 lb
    palitos de almendras caramelizadas
  • 8.8 oz
    CHD-O68MARA
  • 0.5 oz
    NCB-HD703CV

Preparación: Roca negra

Atemperamos la manteca de cacao y la cobertura a 31ºC. Mezclamos con el palito de almendra caramelizado. Formamos las rocas y las dejamos cristalizar.

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