![Pasta de chocolate con leche](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/c9911688f338bc8b1cf4ffde942cb033.jpg?itok=2OK0QbhD)
Las pastas caseras de auténtico chocolate son muy populares. En esta receta, utilizamos chocolate con leche para un delicioso sabor cremoso a caramelo. Para conseguir esta textura perfectamente lisa, suave y fácil de untar, recomendamos utilizar un chocolate con leche de menor fluidez, indicada con el símbolo ???? o ????????. Se conserva unos 6 meses en condiciones de almacenamiento óptimas: a 16°C y al abrigo de la luz.Las pastas caseras de auténtico chocolate son muy populares. En esta receta, utilizamos chocolate con leche para un delicioso sabor cremoso a caramelo. Para conseguir esta textura perfectamente lisa, suave y fácil de untar, recomendamos utilizar un chocolate con leche de menor fluidez, indicada con el símbolo ???? o ????????. Se conserva unos 6 meses en condiciones de almacenamiento óptimas: a 16°C y al abrigo de la luz.Las pastas caseras de auténtico chocolate son muy populares. En esta receta, utilizamos chocolate con leche para un deli...
Contiene: 1 Componente
Pasta de chocolate con leche
Ingredientes: Pasta de chocolate con leche
-
325 gC823NV
Preparación: Pasta de chocolate con leche
Fundir a 50°C.
Ingredientes: Pasta de chocolate con leche
-
110 gaceite de arroz
-
188 gpasta de almendra tostada
-
2 glecitina de soja
Preparación: Pasta de chocolate con leche
Añadir, emulsionar y poner a 23ºC. Verter en un recipiente y dejar enfriar inmediatamente en el frigorífico a 16°C.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
¿Necesitas ayuda con tus creaciones de chocolate?
- Encuentra guías de soluciones y tutoriales
- Chatea en vivo con un chef asesor y encuentra la solución adecuada para tus desafíos
Comments