Cookies con gotas de chocolate negro
Fácil
Inventadas en Estados Unidos, las cookies con gotas de chocolate se han convertido en un éxito mundial. Esta receta aporta a las cookies con gotas de chocolate densas y suaves un intenso sabor a chocolate negro, una textura agradable y una sensación suave en boca. Pero hemos de advertirle algo: enseguida se convertirán en el snack favorito de sus clientes y se engancharán en el acto. ¡No diga que no le avisamos!
Inventadas en Estados Unidos, las cookies con gotas de chocolate se han convertido en un éxito mundial. Esta receta aporta a las cookies con gotas de chocolate densas y suaves un intenso sabor a chocolate negro, una textura agradable y una sensación suave en boca. Pero hemos de advertirle algo: enseguida se convertirán en el snack favorito de sus clientes y se engancharán en el acto. ¡No diga que no le avisamos!
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Cookies con gotas de chocolate

Ingredientes: Cookies con gotas de chocolate

  • 221 g
    mantequilla fresca
  • 166 g
    azúcar moreno
  • 1 g
    sal

Preparación: Cookies con gotas de chocolate

Mezclar todo junto.

Ingredientes: Cookies con gotas de chocolate

  • 73 g
    huevo(s) entero(s)

Preparación: Cookies con gotas de chocolate

Batir ligeramente y añadir.

Ingredientes: Cookies con gotas de chocolate

  • 276 g
    harina de repostería
  • 4 g
    bicarbonato sódico
  • 2 g
    CP

Preparación: Cookies con gotas de chocolate

Colarlo todo junto y añadir.

Ingredientes: Cookies con gotas de chocolate

Preparación: Cookies con gotas de chocolate

Añadir y amasar con forma de rulo grueso. Dejar reposar en el frigorífico 12 horas. Cortar en rodajas iguales y hornear a 170°C durante 15 o 16 minutos (según el tamaño).

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