Bombones de caramelo
La combinación de chocolate y caramelo es una combinación perfecta. Para muchos consumidores, es el mundo ideal. La combinación de estos sabores nos trae recuerdos de la infancia. Y con esta fácil receta, no puede equivocarse en crear la máxima exquisitez para mimar a sus clientes.
La combinación de chocolate y caramelo es una combinación perfecta. Para muchos consumidores, es el mundo ideal. La combinación de estos sabores nos trae recuerdos de la infancia. Y con esta fácil receta, no puede equivocarse en crear la máxima exquisitez para mimar a sus clientes.
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Bombones de caramelo

Ingredientes: Bombones de caramelo

  • Polvo metálico Mona Lisa® Creative Gold

Preparación: Bombones de caramelo

Vierta sobre la mezcla anterior. Emulsione bien. 

Ingredientes: Bombones de caramelo

Preparación: Bombones de caramelo

Agregue y mezcle de nuevo. 
Deje reposar durante aproximadamente 1 hora antes de rellenarlos.

Ingredientes: Bombones de caramelo

Preparación: Bombones de caramelo

Mezcle la sal con el caramelo. 
Vierta la mezcla en una manga de repostería y llene las capas de los pralinés con el caramelo. Deje que se cristalice.

Ingredientes: Bombones de caramelo

Preparación: Bombones de caramelo

Selle el fondo de los pralinés con chocolate Gold y deje reposar durante unas horas.
Después de desmoldar: decore con un pequeño punto de lámina de oro comestible.

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