Bizcocho de remolacha
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Bizcocho de remolacha

Ingredientes: Bizcocho de remolacha

Preparación: Bizcocho de remolacha

Montamos los huevos con el azúcar y le incorporamos la harina.
Vertemos el aceite y añadimos la remolacha y el chocolate.
Dosificamos masa en cada molde de silicona, sin pasarnos de la mitad de la capacidad.
Cocemos a 180ºC durante 12/13 minutos aprox.
Una vez cocidos los giramos en caliente sobre una rejilla para que nos que de plano la parte de arriba.

Crema de Yogurt

Ingredientes: Crema de Yogurt

  • 100 g
    yogur griego
  • 150 g
    Queso fresco tipo Philadelphia
  • 45 g
    jugo de limon
  • 90 g
    azúcar glas
  • 20 g
    yogur en polvo

Preparación: Crema de Yogurt

Mezclar el yogurt con el queso en la maquina con las varillas.
Incorporar el lustre con el yogurt en polvo tamizados.
Añadir el zumo de limón colado.
Dosificar sobre el bizcocho de remolacha.

Acabado

Sobre el bizcocho de remolacha dosificar un botón de crema de yogurt.
Terminar con un poco de germinado de remolacha en el centro.

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