Fácil
Se obtiene: Ingredientes para unas 22 tabletas
Contiene: 1 Componente
Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
Ingredientes: Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
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2000 g
Preparación: Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
Fundir a unos 40°C
Ingredientes: Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
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80 gGranos de café tipo Mocha de Etiopía rotos en pedazos
Preparación: Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
Colocar en un contenedor o bolsa al vacío con
Sellar y colocar en la estufa a unos 40ºC durante al menos 24 horas. Filtrar la cobertura perfumada.
Ingredientes: Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
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200 gNIK-SE-PEZC
Preparación: Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
Pre-cristalizar la cobertura perfumada e incorporar
Ingredientes: Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
Preparación: Tableta de Zéphyr Caramel y Café macerado
Verter en los moldes de tableta. Una vez cristalizado, desmoldar y reservar.
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