Cacao Barry
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39.1%% Grasa
Cobertura especial negra que no necesita atemperado, de intenso color oscuro que proporcionará el brillo perfecto para sus creaciones.
Características
Aplicaciones
- Pasteles
- Pastelería clásica
- Productos de confitería
- Bebidas
- Postres congelados
- Budín de pan
- Brownies
- Tarta de queso
- Tartas de chocolate
- Bollería Choux
- Conos
- Galletas
- Magdalenas
- Artículos bañados y recubiertos
- Donuts
- Pralinés recubiertos
- Tartas para eventos
- Bocadillos congelados
- Tartas en general
- Helado y gelato
- Macarons
- Batidos
- Bombones moldeados
- Muffins y panes rápidos
- Tortitas, crepes y gofres
- Pastel
- Pastel
- Postre emplatado
- Tartas regionales especiales
- Helados blandos y Softserve
- Sorbetes
- Tartas
- Trufas
- Bollería
Certificaciones
- Apto Para
- Halal
- NK
- Sin
- Sin Gluten
- Sostenibilidad
- Programa Cocoa Horizons
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- M-9VSBR-E0-656
- Vida útil:
- 18 months
- Descripción:
- 5kg cubo | 4 cubos/caja
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