Cacao Barry
  • 4
    Fluidez
  • 35%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 223%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 36%
    % Grasa
Tamaños disponibles
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-
Esta cobertura de chocolate con leche originario de Papúa extremadamente cremoso revela unas agradables notas afrutadas de avellana, coronadas por un toque de caramelo.

Características

Composition

  • 35%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    30.2% Manteca de cacao
    5.1% Cacao sin grasa
  • 223%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
    6.3% Grasa de leche
    16.7% Leche sin grasa
  • 36%
    % Grasa
    30.2% Manteca de cacao
    6.3% Grasa de leche

Características

Tipo de chocolate
Leche
categoría de productos

Perfil de sabor

  1. Cremoso
  2. Dulce
  3. Sabor lácteo

Milk

  • Cacao 2.5
  • Sabor tostado 2
  • Dulce 3
  • Sabor vainilla 0.5
  • Caramelo 2.5
  • Sabor lácteo 3
  • Cremoso 4
  • Sabor afrutado 2

Origen de la haba

Habas de Papúa Nueva Guinea, principalmente de la variedad Forastero

Consejos de maridaje

  • Pan de jengibre
  • Regaliz
  • Frambuesa
  • jengibre confitado
  • caramelo
  • nueces
  • té verde
  • Té Earl Grey

Certificaciones

Apto Para
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad
  • Programa Cocoa Horizons
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHM-Q35PAP-E5-U70 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
    Vida útil:
    18 months
    Descripción:
    2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
    Otros envases:
    1kg bolsa