Chocoladecreaties
Location:
Belgium, Wieze
Date:
Mar 27 2023 - Mar 28 2023
Duration:
2 days
Primary course language:
Dutch
Price:
550.00 EUR
Segment:
Chocolate confectionery
Class size:
12

Laat je door onze chefs Christa Muyldermans en Dries Delanghe leiden door de eindeloze mogelijkheden binnen de chocoladewereld!

Tijdens deze cursus leer je hoe je verschillende soorten chocoladeproducten maakt; van bonbons tot repen en snacks. Je mag een verscheidenheid aan producten verwachten die zijn afgestemd op de nieuwste technieken en trends. 

Ganaches, vruchtenpasta's, karamels en giandujas zijn slechts enkele van de vullingen die je tijdens deze 2 dagen zal zien. Ook cacaoboter spuittechnieken voor decoraties en afwerkingen komen aan bod.
Ze zullen je etalage nog meer doen stralen!

Practical information

Important

Create Your Account Today

Unlock free unlimited access to professional recipes, techniques and many more practical resources to sharpen your skills and grow your business.