- Τοποθεσία:
- Brasil, São Paulo
- Ημερομηνία:
-
20 Feb 2024 - 23 Feb 2024
- Διάρκεια:
-
4 days
- Κύρια γλώσσα μαθήματος:
-
Πορτογαλλικά
- Secondary course language:
-
Γαλλικά
- Τιμή:
-
2392.00 BRL
- Μέγεθος τάξης:
-
12
Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.
Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.
Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*
Χρήσιμες πληροφορίες
Ώρες μαθημάτων: από τις 9 π.μ. έως τις 5 μ.μ.
Περιλαμβάνονται τα υλικά που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια των μαθημάτων και τα γεύματα.
Στο τέλος του μαθήματος ο σπουδαστής θα λάβει πιστοποιητικό ολοκλήρωσης.
Σημαντικό
Η επιβεβαίωση της θέσης σας στα μαθήματά μας γίνεται μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μετά την πληρωμή.
Θα λάβετε έναν σύνδεσμο για την πληρωμή και η ομάδα μας θα επιβεβαιώσει τη θέση σας μόλις λάβει την απόδειξη PayPal.
*Μετά την πληρωμή να είστε ενήμεροι για τα email σας.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν η πληρωμή δεν πραγματοποιηθεί μέχρι την ημερομηνία λήξης του τιμολογίου, η εγγραφή θα ακυρωθεί αυτόματα.
