Brasil, São Paulo

Τα CHOCOLATE ACADEMY™ είναι κέντρα κατάρτισης για τεχνίτες και επαγγελματίες που επιθυμούν να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους στη σοκολάτα.

Τα εκπαιδευτικά κέντρα της CHOCOLATE ACADEMY™ προσφέρουν μια ποικιλία σεμιναρίων, επιδείξεων, θεωρητικών μαθημάτων και πρακτικών εργαστηρίων που έχουν προετοιμαστεί για να εμπνεύσουν σοκολατοποιούς, σεφ ζαχαροπλαστικής, αρτοποιούς και τραπεζοκόμους από όλο τον κόσμο:

Να μοιραστούν το πάθος τους για τη σοκολάτα με άλλους καταξιωμένους επαγγελματίες
Να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους στην εργασία με σοκολάτα
Να αυξήσουν τις γνώσεις τους σχετικά με τις τεχνικές, τις συνταγές και τις τάσεις

Το CHOCOLATE ACADEMY™ São Paulo καταλαμβάνει 473 τ.μ., σχεδόν έναν ολόκληρο όροφο των κεντρικών γραφείων της Barry Callebaut στη λεωφόρο Paulista. Η δομή αποτελείται από μια υπερσύγχρονη βιομηχανική κουζίνα, με ατομικούς μαρμάρινους πάγκους για τη σκλήρυνση της σοκολάτας, εκτός από όλο τον εξοπλισμό και τα σκεύη που υπάρχουν στα καλύτερα διεθνή σχολεία. Υπάρχει επίσης αμφιθέατρο, αποδυτήρια και καφετέρια, όπου σερβίρονται γεύματα στους σπουδαστές που συμμετέχουν σε εντατικά μαθήματα.

Ελάτε να επισκεφθείτε το CHOCOLATE ACADEMY™ São Paulo και να εμπνευστείτε!