Setze neue Maßstäbe mit Légère 1%!
Légère 1% ist eine wunderbare Kombination aus einem saftigen Schokoladengeschmack und roten Früchten, Haselnuss sowie blumigen Noten. Das Kakaopulver hat eine hell rosa Farbe, die in deinen Rezept rötlich wird, und verfügt über eine einzigartige Eigenschaft:
Dieses entölte, alkalisierte Kakaopulver, das weniger als 1 % Kakaobutter enthält, sorgt für ein besseres Volumen und ein leichteres Produkt im Vergleich zu einem Standard-Kakaopulver.
Légère 1% ist die perfekte Lösung für kalorienarme Anwendungen (z. B. Sport- und Diätprodukte) und luftige Backwaren wie Macarons, Croissants und Baisers. Sein äußerst niedriger Fettgehalt verringert außerdem das Risiko von Fettreifbildung.
Characteristics
Characteristics
- Produktkategorie
- Shape
- Pulver
Bean origin
Certifications
- Passend Für
- Halal
- KP-
- Vegan
- Vegetarisch
- Frei Von
- Ohne Lecithin
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit
- Cocoa Horizons Programm
- Rückverfolgbare Bohnen
- Sustainable cocoa
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Packaging
-
- Order code:
- DCP-01LEGER-E0-93B
- Shelf life:
- 24 months
Top products
Explore More Chocolate and Cocoa Ingredients for Tasty and Visually Stunning Finished Goods
Deine Nachricht