Name Tanzanie

Cacao Barry

5

Flließfähigkeit
75%

Min. % Kakaotrockenmasse
45.4%

Fett %

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Diese dunkle Schokoladenkuvertüre tansanischen Ursprungs zeigt das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und intensiver Bitterkeit von Kakao, unterstrichen von blumigen Geschmacksnoten.

Characteristics

75%

Min. % Kakaotrockenmasse

45.4% Kakaobutter

29.1% Fettfreier Kakao
45.4%

Fett %

45.4% Kakaobutter

0% Milchfett

Art der Schokolade: Dark
Produktkategorie: Schokolade

Taste profile

Kakao
Bitter
Fruchtiger Geschmack

Bean origin

Bohnen aus Tansania, Sorten Criollo und Trinitario

Pairing tips

Pfeffer
Spekulatius
Basilikum
schwarze Johannisbeere
Rote Johannisbeere
Himbeere
Limette
Yuzu
Ananas
Kokosnuss
Merlot
Walnüsse
Pecannüsse
Kakaonibs
Trüffelöl
Olivenöl
Balsamico Essig
Fleisch (Rot)
Jakobsmuscheln
Steinpilz

Certifications

Passend Für: KD-
Frei Von: Ohne Lecithin
Nachhaltigkeit: Cocoa Horizons Programm

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

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CHD-Q75TAZ-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)

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24 months

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