Head Chef Alexis Sanson

Unsere CHOCOLATE ACADEMY™-Zentren sind Lehr- und Schulungszentren für Handwerker und Fachleute, die ihre Fähigkeiten in der Schokoladenverarbeitung verbessern und neue Trends, Techniken und Rezepte kennenlernen möchten. Ob persönlich oder online, wir schulen jedes Jahr Tausende von Menschen.

Die Chocolate Academy™ France empfängt Sie in ihren neuen, frisch renovierten und für Handwerker konzipierten Räumlichkeiten! Kontaktieren Sie gaelle_moreau@barry-callebaut.com, um den Masterclass-Plan zu erfahren!

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Coordinators

  • Gaëlle Moreau

    Gaëlle Moreau

    Chef de Projet Chocolate Academy France

Guest chefs