- Datum:
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11 Jul 2023 - 12 Jul 2023
- Dauer:
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2 Tage
- Kurssprache:
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English
- Preis:
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700.00 GBP
- Bereich:
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Bäckerei & KonditoreiHoreca
- Max. Teilnehmerzahl:
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12
We are thrilled to be welcoming Marike van Beurden back to the UK Chocolate Academy.
Marike's work is inspired by her travels, daily outdoor pursuits, and arts & design.
Accompanied by a well known food-scientist Marike is currently investigating how we can go plant-based without sacrificing in flavour and remaining as clean label as possible.
Marike is launching a new pastry focussed ingredients range, starting with plant-based dairy replacements.
Kurs Agenda
The focus of Marike's 2 day course at the UK Chocolate Academy will be teaching you how to use different ingredients within your desserts to replace the usual dairy and animal products.
Praktische Informationen
Wir fügen unseren Kursangeboten Kurspläne bei und senden Ihnen 2 Monate vor Kursbeginn die Teilnahmebedingungen zu.
Wenn Sie technische oder kursbezogene Fragen haben, senden Sie uns bitte eine E-Mail an chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com
Wichtig
Damit Ihr Platz in einem Kurs bestätigt werden kann, müssen Sie den vollen Betrag bezahlen.
In der Kursgebühr sind enthalten:
Kochjacke
Mittagessen (bitte informieren Sie uns mindestens 2 Wochen vor Kursbeginn über eventuelle Allergien oder Diätvorschriften)
Rezepte / Informationsbroschüre
ANMERKUNG: Unterkunft und Abendessen sind nicht enthalten.
